日本豆腐是什么材料
日本豆腐是由鸡蛋和清汤混合在一起,然后放进锅中蒸成的,最后放进袋子当中做成模子的形状,日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其质感类似豆腐。
日本豆腐是以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香。
日本豆腐似脂般洁白晶莹,营养丰富、口感清脆、香气诱人,味道甜香,四季适宜,是小吃品类的佼佼者,下酒佐餐,充饥皆宜。
日本豆腐又称蛋玉晶、玉子豆腐,起源于日本江户时代,后传播于东南亚地区,1995年从马来西亚引进中国。
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