扇贝怎么清洗
1、一定要用水浸泡一会儿,不要立刻就清洗开吃。
2、浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污,防止外壳污染扇贝肉。
3、将扇贝用刀打开,除去内脏泥沙,使用清水反复冲洗多遍。
4、扇贝清洗好之后,可以开始着手制作料理了。
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