东北酱香土豆泥
1、土豆一个切开两半入蒸锅蒸熟,用工具压成土豆泥,各种方式都可以,猪肉剁成肉糜。
2、烧热油锅,爆香葱花,下入肉糜翻炒,放入2勺黄豆酱翻炒,加少量糖和鸡精。
3、勾入一勺水淀粉炒匀,将酱汁倒在土豆泥上,撒上青椒和香菜末即可。
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