东北农家特色菜都有什么
1、铁锅炖鱼;
铁锅炖鱼属于家常菜,主要原料是鲤鱼,口味是酸辣,工艺是烧,烹饪难度属于中级;
2、小鸡炖蘑菇;
小鸡炖蘑菇是很有名气的东北家常菜,这道菜好吃的关键就是要选用农家土鸡和东北榛蘑,烹制过程中怎么调味也是很有讲究的;
3、葱爆里脊;
大葱炒肉片也是极受欢迎的东北家常菜,这道菜要用猪里脊肉来炒才足够鲜嫩,所以也叫葱爆里脊。下面分享东北版葱爆里脊的做法,让你了解家庭怎么做大葱炒肉片鲜嫩好吃。
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