东北老式粉肠的做法

1、一斤淀粉,取出一两,加水搅拌均匀;

2、锅中放入一斤半老汤烧开,倒入水淀粉,放凉备用;

3、肉馅二斤加葱姜末,盐,味精,鸡粉,香油,搅拌均匀;

4、加入剩余的淀粉与凉好的水淀粉,搅拌均匀,作为肠馅,灌入肠衣中,九分满即可;

5、锅烧水,煮20分钟,中途用牙签把气泡扎开放气;

6、最后做好切片装入盘中即可享用啦!

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