东北烤石蛋是什么意思
东北烤石蛋:把鸡蛋搅开放进适当分量的碱和少量盐,再放进打破一点小孔的空鸡蛋壳中做模型,把口封上,三天后鸡蛋的就会变成稍绿色的。石蛋是一种在东北地区非常流行的食物,无论是路边的小摊,还是饭店,都有着石蛋的身影。石蛋的做法有很多种,既可以将其做成黄色的石蛋,也可以将其做成绿色的石蛋。而烤石蛋,也是一种比较经典的吃法。
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