扇贝的保存方法冷冻
1、扇贝是一种海鲜,购买回家之后最好立即食用才能保证肉质鲜美。如果需要冷冻保鲜的话,可以在扇贝表面撒一些食盐,再用保鲜膜包裹住放入冰箱,这样冷冻的时候就可以保存比较久,不过最好还是尽早食用完毕。
2、如果扇贝不能及时食用需要冷冻的话,尽量不要对扇贝进行清洗,直接撒盐冷冻就可以了。清洗扇贝会导致口感大打折扣,而且会降低扇贝的鲜味,烹饪的时候肉质就会变得松软失去嚼劲,用水洗还会增加扇贝滋生细菌的风险。
3、烹饪冷冻扇贝之前要先将扇贝取出来解冻,具体做法是用冷水浸泡扇贝使其慢慢融化,而且浸泡的过程中还可以将扇贝内的脏污和泥土浸泡沉淀出来,这样清洗的时候更加省时省力。浸泡完毕后还可以将扇贝进行冲洗,这样清洗更干净卫生。
0
纠错
猜你喜欢
基围虾怎样做最好吃
做法如下一,食材大河虾克,酱油克,葱段克,醋克,白糖克,熟菜...工作还是读博
不建议读博士,博士生受制于导师,大部分导师都要求每天点到点在...大陆有哪些知名娱乐公司
华谊兄弟是由王中军王中磊兄弟在年创立,国内最知名的娱乐公司,...电子商业承兑空头的后果
签发空头承兑汇票需要承担的法律后果有签发空头支票或签发与其预...什么颜色混合成白色
任何色彩的颜料混合都不能混合出白色。白色的光是由三原色组成。...司法鉴定轻伤分多少级
根据人体损伤程度鉴定标准,司法鉴定轻伤分两级,分别为轻伤一级...电棒灯管为什么会炸
电棒灯管为会炸的原因如下在室内电棒灯管 * 的概率很低,室内造...入职没有毕业证怎么办
关于贯彻执行若干问题的意见第条规定,在校生利用业余时间勤工俭...沁字心多一撇什么字
沁字心多一撇是泌。泌,说文解字水部,侠流也,指轻快的水流。形...淘宝一键铺货有人下单怎么办
首先在浏览器中进入淘宝店铺后台,然后点击待发货按钮,接着点击...林志颖哪个电影是跟女主交换灵魂生活的
林志颖跟女主交换灵魂生活的电影是变身男女,变身男女是年新锐传...沙滩裤里面穿什么
如果沙滩裤只是平时休闲时穿着,不是去游水的话,那里面就穿个纯...qq好友动态背景图片怎么设置
设置好友动态背景图片的方法打开点击导航栏里的动态,选择好友动...网线插口的两个灯表示什么
其中一个是连接指示灯另一个是数据传输指示灯。以下是它们的介绍...三洋波轮洗衣机好吗
该洗衣机评价如下箱体的厚度毫米,永不生锈,内筒镜面不锈钢,厚...