东北人怎样晒黄瓜干
原料:黄瓜。
步骤:
1、用水冲洗干净。
2、去掉头尾。
3、稍微去掉外面的刺衣。
4、对半切开。
5、用勺子挖掉里的内肉,这样做出来的黄瓜干口感要比不去掉内肉的好吃很多。如果内肉很厚的话就挖深一点。
6、挖出来的内肉可以加糖拌着吃,也可以榨成汁。
7、盐多放后,放冰箱里。
8、摆放在阳台上晒干即可。
注:因为黄瓜干比较咸,并且晒过的,吃之前需要用凉水泡一会沥干。
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