陕北绥德肉炒面的做法
调料:放葱,姜,蒜,胡椒粉,青辣椒,酱油,味精,麻油。
配菜:肉丝,黄豆芽,绿豆芽,青菜,油菜。
1、先将面放在锅里蒸熟,然后抹上一点油,不让面粘在一起。
2、先将油倒入锅内烧热,放入调料,待调料香气四溢时,放入面条,然后开始翻炒。待熟后,加入调料,麻油、酱油。
3、出锅。
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