东北肉馅卤子做法
1、主料:木耳150克、黄花菜80克、猪肉馅200克、面条适量、鸡蛋2个。
2、调料:食用油15克、生抽10克、蚝油5克、盐3克、水淀粉少许、葱姜末少许。
3、木耳150克切成丝,黄花菜80克切段。
4、起锅倒入15克食用油,猪肉馅200克,葱姜末少许,配菜放入,加入生抽10克,蚝油5克,盐3克。
5、一碗开水,盖上盖子焖5-6分钟。
6、两个鸡蛋倒入,待稍微凝固再翻炒,水淀粉少许即可。
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