湖北最著名的5款美食
中国美食全世界出名,作为祖国的华中地区湖北来说,处于长江的中下游地区,水资源丰富,一年四季不同的气候,因其特性,衍生出了许多专属的美食名吃。下面小编就给各位介绍下湖北最著名的5款美食,快来了解一下吧。
湖北最著名的5款美食
1、四季美汤包
四季美汤包是湖北武汉著名的小吃,属于苏式汤包,具有皮包、汤多、鲜嫩、味鲜的特色,口味多样,有鲜肉汤包、蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等,花样繁多、风味独特。
2、豆皮
豆皮可以说是一种新兴起来的小吃噢,产于湖北武汉,至今历史已有五十年。一般都是作为早餐,在各大街头小贩上都有供应,一些特殊的餐厅也是有供应哒。这豆皮运用的可都是新鲜的豆腐皮噢,因为豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,因此营养价值是很高的噢。在武汉中心大道的“老通城”可以吃到口碑超级好的豆皮噢。
3、热干面
提到武汉,热干面不可少。热干面不同于凉面,也不同于汤面,面条爽滑有筋道,酱汁香浓味美,让人食欲大增。对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅是一种小吃,而是一种情怀,未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。
4、米酒
孝感米酒是我省的传统的地方风味小吃,迄今已有五百多年的历史。早在明代就出了名。它是以优质糯米为原料,用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂,经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清,颜色碧绿,蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。
5、精武鸭脖
精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。武汉人喜欢吃鸭脖子,因为它味足够劲,回味无穷。它成品色泽深红、醇厚不腻、具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,吃了就让人欲罢不能。
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