东北方酥的制作方法
1、油皮所用的粉类混合均匀,依次加入牛奶和油,拌匀后揉成光滑的面团,静置10分钟。
2、油酥用材料混合拌匀。
3、油皮擀成薄面片。
4、中间均匀铺上油酥。
5、上下向中间折叠,像叠被子一样三折。
6、收口朝下,再次擀成薄片。
7、表面撒上芝麻,切成小块。
8、烤箱预热175度,中层烤10分钟,取出翻面,继续烤10分钟。
9、取出晾凉即可。
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