河北榜上有名的6种特色小吃
河北美食是中国饮食不可缺少的一部分,其饮食文化更是历史悠久,尤其是小吃风靡全国。这里的小吃不管是煎、炸、蒸、烤都极具地方特色,口感更是别具一格。今天小编为大家盘点河北榜上有名的6种特色小吃,吃货们赶紧来看看吧!
河北榜上有名的6种特色小吃
1、大锅菜
提到河北,第一个避不开的美食就是大锅菜,主要是以白菜、豆腐、粉条、五花肉为主要材料,用葱姜蒜、花椒呛出香味,然后下入主菜翻炒,最后加上清水炖煮。出锅后的大锅菜热气腾腾、香味扑鼻,配上两个大馒头,一口下去满口留香,简直不要太满足。作为河北的代表菜,大锅菜象征着河北人民热情好客的精神、燕赵大地的风情,以及河北包容万物的文化特色。
2、板面
不知道从什么时候开始,网上出现了这句话:“河北的特产是什么?那必然是石家庄正宗安徽牛肉板面”。安徽板面的发源地在哪里,实在是无从考证。但是安徽板面在石家庄可是火的一塌糊涂,很多安徽人都是来到河北才知道有安徽牛肉板面这一美食,也许是北方人喜爱吃面,板面在河北卖的异常火爆,特别是石家庄,已经成为了当地居民的日常主食。正宗板面最重要的就是汤头,它选用24种香料,熬制牛肉汤底,煮好的板面浇上汤底,色泽红亮,面条劲道。
3、驴肉火烧
“天上龙肉,地上驴肉”许多人耳熟能详的顺口溜。保定的驴肉火烧可以说是全国闻名,热腾腾的火烧夹上驴肉,配上少许青椒和肉冻做点缀,烧饼外焦里嫩、口感劲道,驴肉肥而不腻、唇齿留香、老少皆宜。
4、饸烙
饸烙是北方特有的面食,同样是河北地区闻名全国的美食,在石家庄元氏有一种细饸烙,用荞麦面制作而成,浇上卤水,撒上豆芽与香菜,简直不要太香。
5、缸炉烧饼
作为河北地区特有的美食,缸炉烧饼在河北是非常出名的,特别是唐山和石家庄两地,几乎被当地居民当作主食来吃,已经成为当地居民的午餐常客。在缸炉炉壁中横贴着烧饼,用高温烤制而成,烧饼呈方型,颜色焦黄、口感鲜美、香酥可口,在烧饼中夹上些许驴肉,再搭配一碗饸烙或者面条,可以说是冀中一绝。
6、香河肉饼
香河指的是河北廊坊香河县,肉饼是它的名称,这种小吃用白面和肉馅制成,特点是皮薄、馅大、油香。面饼差不多只有两张A4纸的厚度,多油煎制而成,吃起来外焦里嫩、面值软和、肉质鲜嫩、油而不腻,基本上吃一块就足以饱腹。
猜你喜欢
小蜘蛛有毒吗
蜘蛛都有毒,但能对人造成伤害的种类很少,经常看动物世界的朋友...买笔记本电脑怎么挑选
首先,屏幕。因为屏幕是笔记本电脑的关键,如果购买时屏幕上有些...为什么企鹅不会飞
从生物力学角度来解释,也有科学家指出企鹅不会飞的原因是潜水能...口红怎么会有霉点
口红已过期口红的保质期一般是一年,当超过保质期就应该停止使用...不必给我安慰何必怕我伤悲什么歌
不必给我安慰何必怕我伤悲出自为你我受冷风吹。为你我受冷风吹是...2021给即将高考的学生的祝福语
洲四海任我游,三堂二课皆用功,一生前程始于此。祝愿你高考成功...用烤箱烤甘蔗怎么烤
甘蔗切成自己想要的长度,然后削皮洗净,或者用百洁布将甘蔗的表...雏是什么意思
雏的意思幼小的,多指鸟类。指幼小,幼仔的意思,多指的是鸟禽类...营改增后个人出租房屋税率是多少
营改增后个人出租住房,应按照的征收率减按计算应纳税额。营业税...苹果定位功能在哪里打开的
打开屏幕上的设置应用在设置列表里找到隐私一栏,点击进入进入后...水阵是什么
水阵,古代十阵之一。用于水上作战的战斗队形。孙膑兵法十阵水阵...金属分类
金属分类铝镁钾钠钙锶钡铜铅锌锡钴镍锑汞镉铋金银铂钌铑钯锇铱铍...2022春节去宁波安全吗 春节去宁波返程会被隔离吗
春节去宁波安全吗是大家最为关注的,毕竟随着年的到来,很多人都...氧化铝中铝元素的化合价
氧化铝中氧是负二价,因为正负价加起来要为零,其中氧的负价一共...九月到十一月有什么花开
月气候温和,开的花有很多种。例如月光花,五色梅,花烟草,白掌...