白贝汤的做法
1、花甲加适量的食盐,用清水浸泡半小时左右,吐沙。
2、冬瓜去皮去瓤,切小块。
3、锅里加水,水沸腾后,下白贝。
4、白贝开了,把白贝捞起来。锅里的水,盛出来备用。锅底的水倒掉,怕有沙
5、把刚才盛出来煮开的水倒进锅里,烧开后,放冬瓜。
6、冬瓜煮软后,放刚才煮开的白贝进去。加适量的食盐,胡椒粉驱寒,撒葱白段。
7、煮开装盘,撒点葱花。美味可口的白贝汤完成了。
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