老北京烧饼怎么做
做法:
主料:500g面粉。
配料:芝麻仁、4、5g酵母、300g清水、芝麻酱、酱油。
步骤:
1、首先称好500克面粉,准备好300克清水和4、5克酵母,然后和面4分钟,将其揉成面团,放入烤箱发酵30分钟;
2、然后在撒好干粉的案板上将面团擀好,在面皮上抹匀芝麻酱,再将面皮卷起;
3、然后在其表面抹上酱油,然后将沾有酱油的面上蘸取芝麻仁,将做好的成品摆放在烤盘内,放入预热好的烤箱,将其烤30分钟,然后将烤盘取出即可。
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