东北炸鸡冠油做法
主料:鸡油2000克。
辅料:盐少量。
步骤
1、鸡油切小块;
2、切小块的鸡油倒入锅里开大火煮;
3、出油的速度很快的,比炸猪肉快很多,再加入少量的盐可以防油飞溅出来;
4、炸到鸡油渣变得很干,大约也就用十到十二分钟左右;
5、过滤出来的鸡油渣;
6、过滤好的鸡油,放凉后可以入冰箱里保存。
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