湖北苕粉糊的做法
材料准备:老腊肉、红苕粉、食用油、生姜、大蒜、白砂糖、食盐、胡椒粉;
制作方法:
1、将老腊肉切成薄片;
2、将红苕粉调成芡汁,放在油锅中煎成饼,再切成小块;
3、将腊肉放入锅中,待油升温后煎出,肉炸成卷后,放入姜、蒜颗粒、白砂糖、食盐进行翻炒;
4、加入苕皮,放入少量胡椒粉即可。
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