扇贝开锅后煮几分钟就可以了
扇贝开锅之后转小火煮8-10分钟就可以了,如果扇贝个头比较小的话,煮制的时间可以稍微缩短,吃扇贝一定要煮熟后再吃,生扇贝里面可能会含有致病菌或是寄生虫等,生吃会对健康造成不利影响,并且口感也比较差。
扇贝可食部分的主要营养成分是蛋白质,是集食、药、滋补一体的重要水产食物。
扇贝广泛分布于世界各海域,多数栖息于低潮带至数百米左右的浅海,主要以蜉蝣藻类为食。
扇贝是我国重要的贝类养殖品种,我国扇贝产量主要来源于养殖,捕捞的产量极少。
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