求北京方便面各种吃法
1、炒方便面
原料:方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱。
做法:第一步先煮面,然后用水浸,第二步爆锅,炒菜,第三步加面,拌匀,第四步加适量辣椒酱调味即可;
2、方便馄饨面
原料:方便面、冷冻小馄饨、青菜。
做法:第一步开水加盐,焯熟青菜,第二步煮熟馄饨,把方便面及调料放入煮熟,第三步把青菜码到碗里即可;
3、煮方便面
原料:方便面、番茄2个、小油菜100g、鸡蛋一个、花生油少许、葱段、姜片、盐。
做法:第一步番茄切丁,小油菜洗净,锅里热油,加葱姜炝锅,第二步倒入番茄丁,翻炒均匀后小火熬至软烂,第三步倒入开水煮面,打入一个荷包蛋,中小火煮至蛋黄凝固,把蛋捞出放入碗中,第四步在锅里放入面饼和调料拌匀,加盖煮6至8分钟,然后放入小油菜加入少许盐再煮一分钟关火,第五步把放鸡蛋的碗里倒入醋和香油,把煮好的面倒入即可食用。
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