湖北夹心红糖米糕怎么做的
1、制作方法:把糯米粉和面粉按照2比1的方法混和;
2、加入少量的水,把它混和均匀还没有结块的状态;
3、再用筛子把它筛出来;
4、再把已筛出来的粉下面垫一块布放进一口小圆碗中;
5、红糖选土红糖,用开水小量把它化开;
6、锅中先加水烧;
7、再把这小碗的糯米粉上气蒸15分钟;
8、打开锅盖再用刷子把红糖刷在蒸过的糯米粉上;
9、再上笼蒸15分钟即可。
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