元贝清蒸怎么做
1、元贝杀好,冲洗干净取出元贝肉备用(贝壳要刷洗干净),粉丝泡软,大蒜剁末,香葱切粒。
2、烧锅热油,小火煸香一半蒜末,加入生抽后与粉丝搅拌均匀,然后铺在贝壳上再把元贝肉放在最上面。
3、放入蒸笼大火蒸五分钟取出,再次烧锅热油小火煸香剩余的蒜末,然后用汤匙均匀淋在元贝上,最后撒上葱花即可。
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