扇贝里红色的东西是什么能吃吗
扇贝里红色的东西是扇贝的生殖腺,可以吃。扇贝的生殖腺只有到了繁殖季节才会成熟,而且颜色鲜红的是母的扇贝,公的呈乳白色,一般料理用的都是扇贝里面白色紧实壳内肌,实壳内肌比较弹性,比较时候做料理,扇贝的生殖腺也可以食用,营养相当于螃蟹的蟹黄。
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