陕北小吃介绍
1、油糕:由软米、大枣精制而成,经植物油炸后,其味清香细腻、香甜可口。
2、凉粉:由纯天然植物绿豆或荞麦加工而成,清爽可口,酸、辣、香味具全。
3、煎饼:由精制荞麦糁加工而成,可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配,食用方法多样,凉爽味鲜,口感舒适,是一年四季均可食用。
4、荞面:由精制荞麦制作成粉条状,与陕北羊腥汤相配食用,味道鲜美可口。
5、羊杂碎:由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成。
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