干贝辣酱如何做
1、主料:红辣椒、干贝、柴鱼碎、葱蒜、酱油。
2、将酱油倒入柴鱼碎冲搅拌1分钟,澄出酱油备用。
3、葱、蒜切沫,辣椒切小段。
4、锅中倒适量油,烧热后放入蒜末炒香,当蒜炒到金黄色时放入葱末,下入泡好的干贝继续翻炒3-5分钟。
5、放入切碎的辣椒,将稀释过的柴鱼酱油倒入锅中翻炒,然后焖煮1小时即可。
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