东北绿豆糕原始做法
1、用料:绿豆(绿豆粉)500克;白绵糖600克; 普通面粉50克;麻油350克左右。
2、绿豆洗净晒干,磨成粉。也可以在超市或菜场买磨好的绿豆粉。
3、绿豆粉加面粉拌匀上笼隔水蒸30分钟到40分钟。
4、冷却,过筛。先将绿豆粉加糖拌匀,再倒入麻油拌匀。
5、倒入模具压紧摸平,切块,然后装盒。
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