扇贝粉丝蒜蓉的做法
1、材料:蒜蓉,生抽,盐,粉丝,青红椒粒。
2、粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉。
3、洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。
4、先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,调成汁。
5、扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上,再在上面撒上一些青椒和红椒,蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。
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