东北粗粮煎饼怎么保鲜
1、可以将煎饼放入保鲜袋中,置放到冰箱中冷藏,即可储存一段时间。或是把煎饼放在阴凉干燥处,而且还要通风,这样也能储存一段时间。
2、刚从鏊子上揭下的煎饼很柔软,可以折叠成长方形,放到瓮里存放。晾凉后煎饼变得薄而脆,由于加热过程中出去了大量水分,煎饼可以在常温下保存很长时间,在过去是出门远行的必备食品。
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