贝贝瓜和普通南瓜有什么区别
口感:贝贝南瓜甜度更高,更加软糯细腻香甜,有新鲜板栗的清香,有巧克力般酥软香滑。
营养价值:在营养价值上高于普通南瓜。贝贝南瓜含有丰富粗纤维,碳水化合物,蛋白质,脂肪,还含有各种矿物质,胡萝卜素,抗坏血酸等等营养物质。
如何挑选贝贝南瓜:1、贝贝南瓜首先具有体型较小的特点,每只贝贝南瓜只有成年的拳头大小,大约半斤至一斤左右。
2、贝贝南瓜的外表有小条纹状的坑纹,还有呈墨绿色带浅绿色的花纹,以墨绿色有光泽的贝贝南瓜为最佳。
3、挑选贝贝南瓜还要注意看看南瓜梗,梗部周围有龟裂的才是成熟的贝贝南瓜,没有龟裂现象的则说明尚未充分成熟。
4、最后还要用手按压一下贝贝南瓜,感觉比较紧实的才是优质的贝贝南瓜。
5、贝贝南瓜还可以切开后查看,充分成熟的真正贝贝南瓜,切开后薄如蝉翼,虽然外表是墨绿色的,但瓜肉却呈非常抢眼的金黄色。
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