老北京羊肉汆面的做法
1、葱切末、姜切丝、蒜切末。
2、将羊肉片控干水份,放入盐、香油、酱油、醋、葱姜蒜、胡椒粉、料酒腌渍。
3、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉。
4、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份。
5、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味。
6、香菜切末、葱切末。
7、玻璃锅内做水,水开后放入面条,打两次水。
8、待面条煮至无硬心,表面软滑状。
9、将腌渍好的羊肉放入面条锅内。
10、不要搅拌等待开锅。
11、开锅后将羊肉片用筷子滑散。
12、不要煮时间过长,见羊肉完全变色后,加入香菜末。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
卤代烃的水解反应条件
卤代烃水解的条件是弱碱性,一般是在氢氧化钠的水溶液中进行水解...装修5万块钱能装成什么样的 90平米5万元装修效果图
家庭装修,并不是越贵装修越豪华越好,其实终究还是要自己住起来...三星MU6100电视有没有蓝牙功能
三星电视没有蓝牙功能,三星电视搭载了双核处理器,操作系统优化...带横字的成语有哪些
横七竖八有的横,有的竖,杂乱无章。形容纵横杂乱。尸横遍野尸体...iphone怎么录制屏幕
首先打开苹果手机,点击设置控制中心自定控制。在更多控制中点击...发动机进水需要大修吗
需要进行大修,尤其是气缸内要做防水生锈处理。判断发动机进水的...辅道进入主道看哪个灯
辅道进入主道使用的是左转向灯,需要注意的是,辅助进入主车道一...接着奏乐接着舞是什么电影
接着奏乐接着舞是网友们剪辑于于和伟主演的电视剧新三国当中人物...致闺蜜永远不散的句子
一个懂你泪水的朋友,胜过一群只懂你笑容的朋友。愿十年以后我提...半夜醒来的句子
我们不得不分离,轻声地说声再见心里存着感谢,感谢你曾给我一份...电信盒子怎么看囧妈
不可以的,进入只能在抖音西关视频等免费观看囧妈是徐峥自导自演...建造师和施工员
建造师是指从事建设工程项目总承包和施工管理关键岗位的执业注册...安置房销售要交增值税吗
安置房是否有增值税,要看具体情况。个人将购买年以上含年的普通...三月三的来历和风俗 三月三的风俗以及特点
导读三月三是我国许多民族的传统节日,每当到三月三的时候,妇女...空谈误国实干兴邦什么意思
空谈误国,实干兴邦的意思是只泛泛而谈地讨论国家大事不联系实际...