荷包豆和蚕豆一样吗
1、荷包豆和蚕豆不一样,这是两种不同的豆。
2、荷包豆(学名:PhaseoluscoccineusLinn.)是豆科菜豆属植物,多年生缠绕草本。花多朵生于较叶为长的总花梗上,排成总状花序。荚果镰状长圆形;种子阔长圆形,长1.8-2.5厘米,宽1.2-1.4厘米,顶端钝,深紫色而具红斑、黑色或红色,稀为白色。
3、蚕豆(学名:ViciafabaL.),别名南豆、胡豆等,也称其为大豆,属于豆科、豌豆属,一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。
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