面包蛋糕制作需要那些设备

1、电动打蛋器

排名第一的工具,黄油,奶油,全蛋或蛋白的打发;

2、厨房电子称,精确到克

烘焙要求材料精准,不可估摸,也无法估摸,一定要电子的,并可以在加材料时分次归零;

3、量杯

主要用来量水,好的量杯上有很多不同的刻度,比如水,面粉,糖,油,葡萄干等。但如果有了秤,这些基本用不太到;

4、量勺

绝大部分的方子都用汤匙和茶匙来做标注,究竟这一匙,或者二分之一匙该有多大;

5、橡皮刀

面积够大

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