八宝蜜枣粽的做法
1、如果第二天打算做粽子的话,可以头一天晚上把江米洗净浸泡(蜜枣粽子一半都是江米和蜜枣两种,但是我比较喜欢吃各种粮食都有的粽子,我里面又加了一些红豆黄米花生之类的不想加别的粮食的就只泡江米就可以了。
2、超市里有卖的鲜粽叶,买回后洗净放锅里煮一会儿晾凉备用。
3、把粽子叶两头稍微剪一下。
4、把所有材料准备好,拿两片粽叶重叠好,放入一勺米然后放蜜枣,然后再放两勺米
5、用一根筷子往下捣一下,这样会比较结实点。然后包上用线缠住。
6、将包好的粽子放到高压锅里(普通锅用时太长,建议用高压锅煮)。加水要没过粽子。
7、煮好之后捞出扒开皮就可以吃了。看看大家是喜欢蜜枣的还是八宝的了。
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