汉堡扒家常做法
1、材料 碎牛肉 200克;洋葱 一小个;沙律油 适量;面饱粉 适量、牛奶 1.5大茶匙;蛋 一细只;盐 少许;胡椒粉 少许 、肉荳少许;牛油 2大茶匙。
2、调味料:[A]蕃茄酱 1大茶匙,红酒 1大茶匙,水 2大茶匙。
3、把洋葱切丝,落少量沙律油炒至变色,散开放于器皿上。将碎牛肉,已炒的洋葱、牛奶、鸡蛋、盐、胡椒粉及肉荳捞匀。
4、用手去搓匀,当捞匀的材料产生黏性后,分开两等份。
5、用手搓成圆球状,把空气压走。
6、用一大匙沙律油将牛油溶掉,步骤四的材料放入镬煎,然后续渐向两边压平。起初用猛火煎,开始成形后便转用中火加热。
7、约七成熟后,将[A]加入便用镬盖盖好,蒸煎同时进行。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
苏打汽水是碳酸饮料吗
苏打汽水是经过纯化的饮用水中压入二氧化碳气体,同时添加了香料...苹果定时拍照怎么取消十连拍
苹果定时拍照取消十连拍的方法如下首先点击桌面设置图标。接着打...长春理工大学是211吗
长春理工大学不是大学,也不是大学,该校是一所具有鲜明光电特色...隐形眼镜摘不下来了怎么办
摘镜前先确定手指甲剪短,用洗手液或肥皂将手洗净。向摘不下来的...美团餐饮管家怎么调整菜品顺序
美团餐饮管家可以这样调整菜品顺序下载端,可以在菜品后面,有一...乳胶漆墙面脏了怎么处理
多功能清洁剂如果家有多功能清洁剂,可以将它稀释后喷在抹布上,...莲藕炒肉
主料莲藕克猪里脊肉克。辅料香菇干克红辣椒克。调料大葱克江米酒...芝士片要加热吗
通常在制作三明治的时候是需要加热芝士片,我们可以把芝士片鸡蛋...怎样画百合花简笔画
百合花头为六瓣,里三外三,以喇叭筒形居多。用匀线笔,中锋淡墨...节食燃烧脂肪的原理是什么
节食燃烧脂肪的原理如下能量守恒原理,脂肪是人体重要储能物质,...什么叫食物不耐受
首先食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病,人的免疫系统把...家里什么东西可以代替卸妆水卸妆
凡士林是可以代替卸妆水卸妆。凡士林中含有较多的油脂成分,根据...红米有几款手机型号是什么
红米系列目前有个型号红米手机它能以超低功耗运行电影,音乐,拍...河南柿饼子的方法
首先,准备好柿子,可以事先清洗一下其次选择硬一点的饼子,注意...冰糖炖雪梨演员表
冰糖炖雪梨是由朱锐斌执导,吴倩张新成周历杰楚月曹博何宣林魏天...