面包糠一般哪有卖的
1、可以在各个大型超市买到现成的面包糠,例如沃尔玛、百佳、麦德龙等。
2、如果不想出门寻找,也可以在网上购买。但是要注意面包糠的质量是否有保证:劣质的面包糠一般发黄或呈棕色,这些都是土法制作而成,质地亮白的面包糠才是佳品。
面包糠:以面包为原料制作而成,其实是一种广泛使用的食品辅料,主要用于油炸食品的制作,如牛排、鸡排、汉堡等。平常的家常炸丸子,也可以在其表面加入面包糠,起到很好的食用效果。面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间,并且可以使食物外表皮焦酥可口。
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