纸包鱼出自什么地方

纸包鱼出自重庆和四川。纸包鱼,是2006年前后流行在川渝大地的一种健康美食,已经拓展到国内多数县城。结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼;一经推向市场便被广大消费者所追捧。

烤鱼起源于巫溪大宁河边,名扬于万州古城,称万州烤鱼,亦谓传统烤鱼。纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼。相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟,纸包鱼快速在全国范围内得到推广。

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