面包蟹的家常做法
1、材料:面包蟹一只、泰式黄咖喱一包、椰浆200g、香茅少许、黄洋葱100g、葱姜蒜若干、淀粉少许。
2、面包蟹自然解冻后用刷子刷洗干净,接着拆蟹,将蟹切开,蟹盖保持完整。
3、蟹股沾少许淀粉放在油里炸,蟹壳颜色变红后控油捞出。
4、锅里留少许油,入葱姜蒜煸香,再入洋葱煸炒,洋葱稍软后,加入面包蟹,略微翻炒后,加入咖喱,椰浆,香茅。待椰浆烧开后根据口味自行添加盐、糖等出锅即可。
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