面包为什么要用高筋粉
因为面粉中最适合做面包的是高筋面粉,高含量的蛋白质,能够让面包成品柔软有弹性。但是如果在条件不允许的情况下,用中筋面粉或低筋面粉来制作面包也是可以的。只不过因为蛋白质含量相对于高筋面粉更低,所以在制作时,要注意减少配方中的液体份量,也要尽量搓揉甩打至最大筋度的产生,这样成品口感才不会差异太多。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
为什么车上的导航系统打不开
应检查使用手册上对相关问题的介绍。可能有如下原因导航仪电量不...杭州的春天哪些地方好玩
杭州的春天主要有以下六个景点西湖这里风光迤逦,湖水凉亭小船荷...党小组意见内容
党小组意见该同志自向党组织递交入党申请书以来,入党动机明确,...十部经典琼瑶剧排行榜 琼瑶剧有哪些电视剧
琼瑶阿姨的剧可以说影响了好几代的中国人,年轻一代比较熟悉的可...完美解决马路边低频噪音方法 怎么消除墙体传来的低频噪音
对于靠路边居住的业主来说,车流噪音人流走动的噪音别提多难受了...利路修初舞台歌曲
利路修初舞台歌曲是,原唱是,是一首俄罗斯歌曲。歌词如下头奖我...泡发干海参的正确方法
取干净无油且有盖子的容器倒入适量的纯净水,将海参下表面的灰尘...哪些国家开展了黄粉虫的研究利用
黄粉虫的资源化利用工作已在世界上许多国家开展,如法国德国俄罗...马克定食是什么意思
马克定食是指韩国男团成员的粉丝发明的一种食物。该食物主要由泡...提前归还贷款对还款总额有影响吗
提前归还贷款对还款总额有影响,如果提前还贷的话,后面需要缴纳...小狗为什么扒自己的窝
原因小狗扒窝是天性小狗的祖先都会睡前把周边扒拉舒服干净。至今...羊怎么叫
羊的叫声一般是咩,拼音。在汉语词典中,关于咩这个字的释义有提...有关团结的名言
一人一料沙,众人一块金。赠人玫瑰,手有余香。三个臭皮匠,合个...oppo手机如何返厂维修
手机返厂维修手机产品实行全国联保的三包服务,可以在全国任意一...我的世界手机版指令商店教程
首先我们输入指令调出命令方块,接着按顺序向外摆放三个命令方块...