面包糠炸香蕉最正宗的做法

食材:

香蕉、鸡蛋、淀粉、面包糠和食用油。

步骤:

1、准备好香蕉、鸡蛋、生粉和面包糠;

2、只留蛋清,不加蛋黄、不加水,炸出来更酥脆;

3、香蕉切段,去掉坏掉的部分;

4、香蕉段在蛋清里多滚几次,再裹上淀粉,裹上淀粉的香蕉段再次在蛋清里翻滚;

5、再在面包糠里翻滚;

6、油锅加热,手放在油的上空,感受到油温就可以炸了;

7、炸至外表金黄,香脆可口的面包糠炸香蕉即可。

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