干鲍鱼怎么处理肚子
1、需要将干鲍鱼先化开冻,然后便于操作。
2、化开冻以后,进行反复的清洗,直到干净为止,把干鲍鱼肉剥离后,把壳扔掉即可。
3、打开壳以后,可以看到一些黑的东西,这些东西需要清理掉。
4、用刀子去掉干鲍鱼的食管和胃,然再次清洗,就可以了。
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