八宝酱香鸡怎么弄
1、食材:三黄鸡1只,莲子适量,木耳适量,薏米适量,玉米适量,水发香菇适量,花生适量,蚝油1碟,黄豆酱油适量,冰糖适量,大葱2根,盐适量。
2、香菇,木耳,莲子,薏米,提前用水泡发好。
3、三黄鸡用黄豆酱油揉搓后,腌半小时。
4、将莲子,木耳,香菇,玉米,薏米,花生加蚝油,少许盐拌匀。
5、将拌好的材料放入鸡肚中,封口处放几段大葱,用牙签将鸡肚封住。
6、锅内放水略于鸡持平,加入酱油一碗,冰糖一块,葱几段。
7、电压力锅调“鸡肉”档。(如果用煤气灶,大火烧开,撇浮末,小火煮一个小时。)
8、大功告成。
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