面包机做面包的配方
面包机制作面包时,可以准备好面包粉、奶油等食材,并依次放入面包机中加入面包粉,选择和面团程序,之后取出切成几个块状,用锡纸包裹,加入蔓越莓,放入面包机中进行发酵,最后10分钟左右将其取出放入烤箱内。
1、准备材料
面包粉300克,淡奶油163克、鸡蛋40克,糖粉30克,盐3克,酵母3克、蔓越莓50克、玉米油10克,将这些食材准备好之后,便可以制作面包了。
2、材料放入
在面包机中依次放入淡奶油,白糖和盐对角放,鸡蛋液,最后加入面包粉,将面包机的内桶安装好,选择和面团程序,全程揉23分钟,也可以根据自己的面包机选择模式,之后将面团捏成型,用湿毛巾盖住面包机内桶静置1个小时以上。
3、制作面包
在面团中加入酵母,选择和面团程序,之后将面团取出分成5个等量的面团,用保鲜膜覆盖15分钟的时间,最后用锡纸包裹好,将面团捏成面片形状,再刷上油,放入一些蔓越莓,放入面包机中选择酸奶程序进行发酵,大概10分钟之后取出放入烤箱内即可。
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