面包的种类名称有哪些
面包的种类名称有哪些
1.日式面包
日式面包,它的口感比较松软,含油量比较高,吃上去比较甜。平时像大家吃的红豆包,蜜瓜包这些都属于日式面包。对于喜欢吃甜味的人来说,日式面包的甜度还是比较高的。
2.法式面包
法式面包的特点就是脆皮软心,以法式长棍以及可颂的最著名。喜欢吃脆一点,口感硬一点的人来说,法式面包还是不错的。尤其法式长棍用来蘸着酱或者长棍片都很好吃。
3.意式面包
意式面包制作花样比较繁多,而且在制作面包的时候,会加入很多的坚果,蔬菜,鸡蛋等等辅材,所以口味是比较多样化,食材也是比较丰富的。最常见的就是大家所熟悉的帕尼尼。
4.德式面包
德式面包它主要是用黑麦粉作为原料,而且是一次性发酵,所以口味是偏酸的,维生素含量也高于其他面包。像大家常见的黑麦面包,凯撒面包,都属于德式面包中比较受欢迎的。
5.俄罗斯面包
俄罗斯面包主要用的是小麦粉,黑麦粉或者是燕麦,制作出来的面包表面比较硬,口感并不是那么松软,但是越吃越香。尤其是白面包和黑面包特别著名。包括现在的俄罗斯列巴,也是深受大家的喜欢。
6.美式面包
美式面包口感松软比较有弹性,像平时大家吃的三明治,或者汉堡当中所用到的面包,都是属于美式面包。现在受欢迎的肉桂卷,也是属于美食包当中比较知名的。
通过今天的介绍,相信大家对面包种类已经有了比较多的认识和了解了。所以如果平时在甜点店看到琳琅满目的面包的时候,大家可以区分一下,到底是属于哪个种类的面包。这样在口味的选择上,就更加的有针对性。
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