巧剥鸡蛋正宗做法
1、首先买鸡蛋就要买新鲜的鸡蛋,不新鲜的不要买。把鸡蛋带壳子煮好后,在凉水里过一下,等不怎么烫的时候就可以开始剥鸡蛋了。煮鸡蛋最好煮5分钟就可以了,时间长了营养成分就流失了。
2、先取一个鸡蛋,在桌子上把鸡蛋壳子都轻轻敲碎。
3、然后用手掌轻轻按压在鸡蛋上,来回轻轻滚动十几下。
4、感觉鸡蛋壳子有些松散了,就可以了。
5、然后从开口处轻轻剥开,慢慢把壳子旋转着拉下来。
6、壳子全部剥下来后,取出完整的鸡蛋就可以开吃啦。是不是很简单很神速呢。
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