给宝宝吃的小炒肉怎么做
1、材料:猪肉200g、青辣椒120g、红辣椒60g、盐1小勺、生抽1小勺、醋1/2小勺、料酒1/2小勺、姜适量、葱适量、油适量。
2、辣椒勤洗干净,剖开后去掉白色的筋和辣椒籽。
3、将辣椒切成丝。
4、猪肉切成丝。
5、加入盐半小勺、料酒半小勺、油1小勺,拌匀后腌制10分钟。
6、锅里放适量油,油热后将肉丝下锅。
7、不断滑炒肉丝,等到肉丝颜色发白。
8、加入醋和酱油调味。
9、加入葱姜爆香。
10、加入辣椒丝翻炒。
11、加入半小勺盐,翻炒均匀即可出锅。
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