打包烤鸭回家怎么处理
烤鸭打包烤鸭回家后,如果不立即吃的话,可以不拆包装袋直接放入冰箱冷冻层储存;若立即食用,可将烤鸭放进电烤箱内进行低温烤5分钟,或放入蒸锅内,用沸水蒸制7〜8分钟。由于锅材料不同,蒸制后的鸭子可能会变得松软,要想恢复酥脆的口感,只需用筷子从烤鸭的翅膀下将鸭子整个挑起,用热油浇匀烤鸭全身,家里有微波炉的,也可以将烤鸭放入膏火烘烤一会,不过要注意不能烘太久,避免温度过高导致鸭皮烤糊,影响食用。
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