酱爆海兔的做法有哪些
食材准备:
海兔1斤,大葱、香菜、糖、面酱适量。
方法步骤:
1、海兔去眼睛肚子后清洗干净,去掉软骨,沸水中焯烫一下捞出控干;
2、将大葱切丝,面酱加入少许清水搅匀,香菜切段;
3、锅中倒入适量油,爆香葱丝,然后倒入面酱,加糖小火翻炒;
4、炒1分钟后,转大火,倒入海兔,翻炒半分钟,加入香菜即可。
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