杏饱菇怎么做才好吃
杏鲍菇可以烹饪成杏鲍菇炖鸡翅。具体做法如下:
1、准备食材,鸡翅中,杏鲍菇,冰糖少许,盐适量,葱少许,姜少许,酱油少许,醋少许,油少许;
2、食材的预处理,将杏鲍菇切块待用,将鸡翅洗净,放入凉水中开火慢慢汆熟,捞出后用热水洗净,把葱切成葱段,姜切片;
3、烹饪杏鲍菇炖鸡翅,锅中倒入油,烧热改成中火,放入冰糖,把冰糖慢慢熬化,倒入鸡翅翻炒,到鸡翅的颜色红亮为止,倒入酱油,葱段,姜片继续翻炒,等到鸡翅被酱油完全上色后,倒入适量的热水和杏鲍菇,改为小火慢慢炖;
4、出锅盛盘,等汤汁快收干时,放入醋和盐翻炒几下即可出锅盛盘。
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