油爆潮虾怎么做
1、食材:潮虾(1000克)、耗油(1勺)、糖(1勺)、酱油(1勺)、姜(1段)、蒜(1个)、白醋(1勺)。
2、热锅热油,油稍微要多点;放入虾炸至酥脆。
3、油可能有点多倒出一点,再放入姜蒜爆香;放入调料翻炒收汁。
4、出锅前放入一勺白醋,出来的虾会又香又脆;再翻炒一下就可以出锅了
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