宝宝奶酪棒的制作方法
1、用料:牛奶130克,淡奶油20克,大孔奶酪20克,吉利丁片10g,白砂糖20克。
2、吉利丁片2片(默认10克)剪开,冷水。泡软,夏天的话请用冰水。
3、不粘锅内加入纯牛奶。
4、再加入淡奶油,如果没有请用等量的牛奶代替。
5、加入适量糖,小月龄可以不加。
6、放入奶酪,小火加热至融化,冷却3分钟。
7、吉利丁片泡软后,捞出来,捏出多余的水分。
8、放入冷却3分钟后的液体中,搅拌至充分融化。
9、过滤;倒入喜欢的模具中。
10、放入冰箱冷藏4小时以上。
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