荷包蛋怎么打
打荷包蛋的做法及步骤:
1、准备一颗新鲜的鸡蛋;
2、锅内加小半锅水并加热;
3、待水沸腾后,转最小火,维持没有大水泡冒出的状态;
4、再轻轻打入鸡蛋,待鸡蛋清凝固泛白后,用一个比较扁平的勺子,在鸡蛋底部轻轻铲一下,以免粘锅;
5、继续小火煮两分钟,捞出锅装盘即可。
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